滋賀県

　本県では、事業者、関係団体、学識経験者、国・県・市町等の関係者が連携協力を図りながら、食品ロスを減らす県民運動「三方よし!!でフードエコプロジェクト」に取り組んでいます。
　プロジェクトの一環として、食べ残しを少なくするメニュー設定や、ばら売り・量り売りによる販売など、食品ロス削減につながる取組みを行う飲食店・宿泊施設・食料品小売店を「三方よしフードエコ推奨店」として登録し、県ホームページなどで紹介しています。

「三方よしフードエコ推奨店」啓発ポスター（飲食店・宿泊施設向け）

「三方よしフードエコ推奨店」啓発ポスター（小売店向け）