福井県

　福井県では、平成１８年度から食品廃棄物を減らす取組みとして、おいしいふくい食べきり運動を展開しています。家庭やホテル・レストランなどでおいしい福井の食材を使っておいしい料理を作り、おいしく食べきることを推進しています。残ってしまった料理は、家庭で新たな食材としてアレンジ料理に活用し、外食時には持ち帰って家庭で食べきろうという運動です。

おいしいふくい食べきり運動とは

おいしいふくい食べきり運動（今日からあなたもチャレンジ）

おいしいふくい食べきり運動協力店、家庭応援店