富山県では、食品ロス削減の取組みのより一層の加速化を図るため、令和２年４月に「富山県食品ロス削減推進計画」を策定し、全県的な削減運動を展開しています。より多くの方に計画の内容を知っていただくため、計画に基づく実際の取組みを紹介する動画を制作しましたので、ぜひご覧ください。

＜動画タイトル＞

　「とやま食ロスゼロ作戦　富山県食品ロス削減推進計画　取組紹介編」

＜所要時間＞

　１０分１９秒

＜内容＞

　富山県食品ロス削減推進計画に基づく取組紹介

　（１）「フードチェーンにおける発生抑制」の取組例

　　　⇒アルビス株式会社の取組取材

　　　　・県事業の「期限間近食品の優先購入キャンペーン」への協力

　　　　・アルビス株式会社の独自の取組企画紹介

　（２）「循環型社会を意識した食品ロス削減の推進や適正な再生利用の推進」の取組例

　　　　⇒若鶴酒造株式会社の取組取材

　　　　　日本酒の製造過程で、発生する酒粕の活用