食べ残し持ち帰り活動に取り組む飲食店様をご紹介します！

 

＜食べ残し持ち帰りについて＞

レストラン・ホテル等の外食産業で発生する「食べ残し」による食品ロスを減らすために、消費者、事業者の双方が適量の注文、提供を心がける「食べきり」の取組を推進していくことが大前提です。
その上で、やむを得ず食べきれない場合に、食べ残しを持ち帰る取組が食品ロス削減の手段の一つとして既に始まっています。

 

食べ残し持ち帰り活動の詳細につきましては以下をご確認ください！

食品ロス削減のために外食時にできること｜厚生労働省

 

＜県内の食べ残し持ち帰り実施店について＞

県内で食べ残し持ち帰りに取り組む飲食店様を一部ご紹介いたします！

○大河（富山市）

○梵天楼　坊田製麺所（魚津市）

○ゴーゴーカレー富山呉羽スタジアム（富山市）

○銀河食堂 掛（魚津市）

○五半屋（魚津市）

○洋風お好み焼きよっちゃん（砺波市）

 

留意事項を遵守しつつ、食べ残しによる廃棄ゼロを目指しましょう！