富山県内で「食べきりサイズメニュー」の提供に取り組む飲食店様をご紹介します！
米沢亭 町村店（富山市）
・石焼ビビンバの量が多いとの意見をうけて、量を少し減らして値上げはせずに逆に価格を値下げ。
・クッパやチヂミも同様で、物価高でも値上げはせず、量で調整。
・今後はキムチなど他のサイドメニューも価格の値上げではなく、食品ロスにならないような量の調整で行っていく予定。
米沢亭からのコメント
当店は焼肉店なので、ホテルや居酒屋での宴会に比べてお酌や歓談のために席を離れたままになることは少ないのですが、食べるのを楽しみしている方もいると思うので、席に座って残さず食べようという声掛けは、料理を提供する側にとっても、ありがたい運動ですね。今回のポスターなどで食べきりの周知をしてまいります。
富山県では「食べきり3015運動」、「食べきりサイズメニュー」の提供に協力いただける飲食店様を募集しています！
みなさまのご応募をお待ちしております！
ご応募はコチラ→協力宣言事業者応募フォーム | とやま食ロスゼロ作戦 (foodlosszero.jp)
